Springrolls

Een hapje waar je alle kanten mee op kunt. Allerlei vullingen zijn mogelijk en het kijkt spectaculair.

• Pak rijstvellen
• Een greep uit de ingrediënten wat je als vulling kunt gebruiken:
• Half pakje mihoen gegaard en koud afgespoeld
• Omeletreepjes
• Garnalen gaar
• Komkommer reepjes
• Wortelreepjes
• Romaanse sla
• Taugé
• Reepjes gegrilde paprika
• Gegrilde kip reepjes

Neem een rijstvel en haal deze door heet water heen. Leg ze op een nat bord en leg in het midden wat vulling naar keuze.

Sla de onderste helft van het rijstvel over de vulling en en de zijkanten naar binnen en rol stevig op. Leg ze op een plank en snijdt ze eventueel doormidden.

Als dipsausje kan je bv een chilisaus gebruiken of een dunne pindasaus maar ook ketjap.