Koolsalade

Ik gebruik kool vaak voor salade, bijna iedere kool is daar wel geschikt voor. In dit geval nam ik een halve spitskool maar witte rode of groene kool kan ook. Een halve kool is genoeg voor 4 tot 6 personen als salade. Koolsalade – halve kool ragfijn gesneden in dunne repen met bv een mandoline…

Ham kaas salade

Wij maken graag salades voor op toastjes en broodjes. Zo ook een Ham kaas salade. Lekker voor happenplanken en een dag van tevoren prima te maken 150 gram gekookte ham fijngesneden 100 gram geraspte oude boerenkaas 2 eetlepels mayonaise 2 eetlepels yoghurt 1 theelepel uienpoeder afgestreken Kwart theelepel paprikapoeder Kwart theelepel zwarte peper Snuf zout…

Prei ham salade

Ik maakte vroeger bij de Albert Heyn altijd deze verse hamprei salade naar eigen recept de slager en ik deden soms rebels niet verder vertellen maar zo werden sommige recepten een hit en verkochten we er heel veel van. Die bakjes van allerlei merken keer die maar eens om en lees de ingrediënten maak een…