Maaltijdsoep met brood als makkelijk dagje tussendoor dat gaat er altijd wel in. Deze soep is een goed vullende maar niet overheersende bonensmaak soep. Bedacht voor de pubers die gruwelen van de traditionele bruine bonen soep.
Bonensoep
2 pakken gezeefde tomaten, 2 blik kidneyboontjes, 2 geroosterde paprikas, 3 teen knoflook, 2 bouillonblokjes rund of groente naar keuze, bosuitjes 4 stengels in stukjes, 8 geroosterde tomaatjes, 2 stengels bleekselderij in stukjes, zout peper, theelepel sambal
In een soeppan 1,5 liter water doen samen met alle ingrediënten behalve de uitjes bleekselderij en 1 blik boontjes. Dit aan de kook brengen en pureren, de overige ingrediënten toevoegen en nog even laten trekken op laag vuur.
Eventueel gehaktballetjes toevoegen of uitgebakken spekjes.
Ingridzijkookt 