Ik en ijs. Je mag mij er voor wakker maken als het maar zelfgemaakt is. En dan mokka dat is natuurlijk overheerlijk als nagerecht of als bolletje bij gebak.
Mokkaijs
- 500 ml slagroom
- 1 blikje gecondenseerde melk 390ml
- 2 goed afgekoelde espresso
- Halve theelepel buisman of (melassepoeder) die laat ik oplossen in de koffie als ze heet is.
- 50 gram geraspte pure chocolade
Klop de slagroom op tot lobbig en voeg alle overige ingrediënten toe en roer totdat de massa egaal is. Schenk deze in een diepvriesbak en bevries ze in een uurtje of 4.
Voor gebruik even een half uurtje uit de vriezer halen.
Ingridzijkookt 