Kisir rode bulgursalade

Een heerlijk bijgerecht is kisir. Een bulgursalade die rood gekleurd is door de tomatenpuree. Ik maak het sochtends en zet het dan in de koelkast om savonds te eten. Voor 4 personen 400 ml grove bulgur maatbeker gebruiken je hebt evenveel massa bulgur nodig als water 400 ml kokend water 3 eetlepels tomatenpuree 2 eetlepels…

Bleekselderij salade

Een friszure salade die je het beste een halve dag van tevoren kunt maken om de smaken goed te laten intrekken. Lekker bij gebakken aardappels of een bbq bijvoorbeeld. Halve bos bleekselderij in hele kleine blokjes snijden 2 zure appels in blokjes 1 rode ui gesnipperd Handvol rozijnen Gojibessen Sinaasappel in partjes Sap van een…