Rabarbercompote

Of ik nog rabarber wilde vroeg mijn schoonmoeder en gaf mij een zak met 4 kilo stelen. Dus al vroeg rabarbercrumble gemaakt en 2 grote potten ingemaakt. Ik deed ze in de slowcooker bereiden maar dit kan natuurlijk ook in een pan met dikke bodem op het kleinste pitje. Eventueel even aan het einde van…

Rabarber crumble

Een klassieker. In onze tuin staan hele oude rabarberpollen met ontzettende dikke stelen daarom heb ik van 3 stelen al een kilo rabarber. Nu is het een fabeltje dat die dingen geschild moeten worden dus alleen het blad en het kontje eraf snijden even wassen en in kleine stukjes is voldoende. Ik maak rabarber ook…