Ik wilde een luchtig maar rijk van smaak brood maken, en een snelle want het moest nog mee voor de lunch. Dan is een brood op basis van baking soda wel erg fijn. Ik koos voor een banaan sodabrood Bananensodabrood 500 gram patentbloem, 400 gram volle yoghurt, 1 theelepel baking soda, halve theelepel zout, 1…