Kletskop!

Een superkrokant koekje, en zo gebakken. Het loopt wel heel erg uit dus veel tussenruimte nodig op de bakplaat. Bewaar ze in een luchtdichte trommel want anders worden ze zacht. Het recept is van Cees Holtkamp 30 gram geroosterde amandelschaafsel of hazelnoten in stukjes 100 gram witte basterdsuiker 30 gram gesmolten boter Halve theelepel kaneel…