Snel bladerdeeg

Vers bladerdeeg is heerlijk maar best bewerkelijk. En met het warme weer deze dagen toch wel een werkje. Nu deed ik het al met geraspte koude boter maar bevroren boter is nog beter en geeft een mooi bladerdeeg wat prima geschikt is voor gebak. Een mooi duidelijk filmpje staat op biggerbolderbaking Bladerdeeg 400 gram bloem…

Snelle appeltaartjes

Altijd ligt er hier wel een pakje bladerdeeg in de vriezer. Gewoon omdat het supermakkelijk is om snel een zoete of hartige trek te stillen en binnen een half uurtje is alles wel klaar inclusief de afwas. Van de week vielen er wat appels van de boom terwijl ik er naar zat te kijken. Geen…