Gevuld bananenbrood paleo

Een lekker nootachtig gevuld bananenbrood staat nu in de oven,  ideaal voor ontbijt of gewoon voor de lekkere trek. Suikervrij. 2 bananen, 2 cup gedroogde fruit in stukjes, 2 eieren, 2 cup amandelmeel, 1 eetlepel bakpoeder, 1/4eetlepel zout, 1/4 cup kokosolie, 2 eetlepels lijnzaad, 2 cup noten in stukjes, cakevorm. Oven voorverwarmen op 190 graden…

Cakes in allerlei variaties

Cake het is na appeltaart mijn favoriete baksel waarvan ik de basis verhoudingen uit mijn hoofd ken. Cake die verdwijnt als sneeuw voor de zon in hongerige puber magen,  als plakje bij koffie of thee, bij visite, bij begrafenissen, cake kan altijd, mits versgebakken met een beetje liefde erin gestopt.  Ook zoveel manieren om te…

Peren vlataart

Een beetje aan het rommelen op deze zondag,  uitgewaaid langs de Waal, gelopen met de hond en dan de houtkachel aan en een punt van de snelle inmiddels afgekoelde peren taart, gevuld met echte vla, en een kop warme thee een zondagsmiddagsnoeperij. Wel eens echte vla gemaakt?  Supersimpel en veel lekkerder dan uit pak. Verse…