Een lekker hapje wat ook leuknos om in mooie 1 persoons hapjes klaar te maken.
- 1 kilo grof geraspte aardappel
- 2 uien gesnipperd
- Zwarte peper en zeezout
- Theelepel gerookte paprikapoeder
Bak de rosti en de overige ingrediënten 10 minuten in een grote koekepan in 50 gram roomboter aan.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep met een grote ijsboltang van 10 cm doorsnede of een klein rammequin schaaltje mooie bollen op de bakplaat.
Bestrooi de bollen met 50 gram parmezaanse kaas en zet ze 30 minuten op 180 graden in de oven.
-variaties, vermeng er uitgebakken spekjes in, of gebruik verschillende specerijen. Een handj groene kruiden door de rosti heen of een blokje kaas in het midden kan allemaal.
Ingridzijkookt 