In de lente begint er weer van alles eetbaars te bloeien in mijn tuin en kunnen er weer mooie taartdecoraties gemaakt worden.
Ik gebruik hiervoor bv rozenblaadjes, kleine viooltjes, goudsbloemen, Oost-Indische kers, en ook de blaadjes van bv munt en allerlei kruiden kan je op dezelfde manier omtoveren tot glinsterende decoraties of gewoon rauw gebruiken in salades.
De werkwijze is hetzelfde. Blaadjes of bloemen insmeren met eiwit, bestrooien met hele fijne kristalsuiker en op maximaal 30 graden laten drogen.
Ingridzijkookt 