Mijn favoriete lamsworstjes in een lekkere pittige tomatensaus. Ik serveer dit bij rijst of bulgur.
- 8 lams merguez worstjes
- 1 zoete puntpaprika gesnipperd
- 2 rode uien gesnipperd
- 4 teen knoflook
- 1 Turks knoflook worstje in stukjes
- 1 theelepel zeezout
- Halve theelepel zwarte peper
- 2 bosuitjes gesnipperd
- 1 blik tomatenpulp mutti vind ik de lekkerste.
Bak de worstjes samen met de ui, puntpaprika zachtjes lichtbruin in wat olijfolie. Voeg de overige ingrediënten toe en laat even zacht pruttelen.
Ingridzijkookt 