Donuts wannabee

Lekkere luchtige donutachtige broodjes. Superzacht en binnen een kwartier klaar. Slechts 1 nadeel. Een dubbele portie is een must.

Het originele recept staat op sallysbakinaddiction een en ander aangepast.

Donuts wannabe uit de oven 20 stuks

Verwarm je oven voor op 180 graden hete lucht.

• 250 gram patentbloem
• 1 el bakpoeder
• Halve theelepel backingsoda
• Halve theelepel zout
• Halve theelepel nootmuskaat
• 1 el kaneel
• 130 gram lichtbruine suiker

Meng deze droge ingrediënten door elkaar.

• 2 eieren losgeklopt
• 120 ml slagroom
• 60 gram gesmolten roomboter
• 1 el Vanilleextract

Klop ook deze ingrediënten door elkaar. Voeg de droge en natte ingrediënten samen tot een kleverig deeg.

Doe het beslag in een spuitzak met een ronde spuitmond nr 6.

Gebruik een donutbakvorm of een muffinvorm als je deze bakvorm niet hebt.

Spuit 1 laagje cirkels in de vorm of de muffinvorm voor driekwart gevuld.

Bak de donuts in 9 minuten gaar. Laat ze een 5 minuten in de vorm afkoelen en leg ze dan op een rooster.

Maak van 150 gram poedersuiker en het sap van 1 citroen wen suikerdip en besprenkel of dip de donuts daarin. Bestrooi met kaneelsuiker.