Ik zocht al een tijdje naar een mix om chocolademelk te kunnen maken zonder al die pakjes te hoeven gebruiken en natuurlijk heeft Gemma een recept haar originele recept vind je op biggerbolderbaking
Maar ik bedenk hier ook meteen wat variaties op.
Het is een 4,3,2,1 recept daardoor kan je het goed aanpassen naar je eigen hoeveelheden.
Wat heb je nodig
- 200 gram vollemelkpoeder
- 100 gram fijne tafelsuiker
- 50 gram cacaopoeder
- 25 gram maizena
De ingrediënten zeven boven een kom en even goed doorroeren en bewaren in luchtdichte potjes.
Per kop chocolademelk van 250 ml neem je 250 ml water of melk naar keuze en 3 eetlepels poedermix en verwarm deze tot een lekkere mok warme choco.
En nu de variaties
- Voor een Weense chocokoffie voeg dan 50 gram fijngemalen oploskoffie toe en een half schepje buismanpoeder (melasse)
- Voeg aan de mix per bovenstaand recept 2 eetlepels koekkruiden of kaneel toe voor een spicy effect
- Een eetlepel gemberpoeder en een theelepel kurkuma per portie mix maakt er een oosterse variant van
- Voeg per portie 100 gram chocoladedruppels toe in verschillende smaken dit staat ook leuk in cadeau potten.
- Gebruik ipv gewone suiker rietsuiker voor een wat meer karamelachtige smaak en 3 eetlepels vanillesuiker
Ingridzijkookt 