Lekkere zoete wafels kent iedereen wel maar natuurlijk kan je deze ook hartig maken in allerlei variaties
- 3 eieren losgeklopt
- 200 gram bloem
- 1 theelepel backing soda
- 200 ml karnemelk
- 50 gram zachte roomboter
Klop dit tot een dik lobbig basisbeslag voeg daarna de volgende groentes en specerijen toe
- 150 gram zeer fijngesneden prei
- 150 gram geraspte oude kaas
- 50 gram geraspte wortel
- 1 gesnipperd uitje
- 1 eetlepel Provençaalse kruiden
- Halve gesnipperde zoete puntpaprika
- Halve theelepel knoflookpoeder
- Theelepel paprikapoeder
- Peper en zout
Schep in een ingevet wafelijzer steeds 1 ijsboltang met beslag en bak er halve wafels van.
Ingridzijkookt 