Ik had in de vriezer nog een rollade liggen van de kerst en die moest gebruikt worden dus er een stroganoff van gemaakt in de slowcooker.
- Kilo hamlappen in repen snijden van 2 cm dik. Of een rollade ontdoen van netje en in plakken snijden
- In de slowcooker doen met
- 2 eetlepels ras el hanoutkruiden, 2 fijn gesneden zoete puntpaprikas, 1 knoflookteen geperst, 2 uien fijngesneden, 2 el tomatenpuree, 1 eetlepel gerookt paprikapoeder aanvullen met kokend water tot alles net onder staat.
- 4 uur op high en daarna 2 uur op low.
- Eventueel peper en zout toevoegen (Let op een rollade is al gekruid ook met zout en peper dus eerst even proeven)
Serveren bv bij pasta of de GNOCCHI die ik vandaag maakte
Ingridzijkookt 