Een van mijn favoriete muffins die ik best regelmatig maak. Tegenwoordig kan je heel het jaar de bosbessen krijgen, ik gebruik ook vaak de bevroren doosjes bosbessen hiervoor uit de supermarkt, ontdooien hoeft niet.
De topping kan je voor veel muffins of taarten gebruiken en is erg lekker krokant.
TOPPING Meng voor 12 muffins of 1 taart 5 eetlepels suiker met 5 eetlepels bloem en 3 eetlepels gesmolten boter met een vork tot een soort kruimelig deeg
Ingridzijkookt 