Een lekkere gevulde kipkerriesalade. Aan dit sausje voeg je een pond gegrilde kipreepjes toe heel fijngesneden. De kip heb ik bestrooid met een kruidenmix van chilipeper knoflookpoeder en gerookt paprikapoeder en daarna een 50 minuten in de over geschoven. Ik gebruik altijd kippedijen omdat dit zeer mals vlees is.
Ingridzijkookt 