sorry Jonnie

Ik ben groot fan van Jonnie Boer kruiden, hoge kwaliteit en vrijwel allemaal zoutloos, je doet er veel langer mee dan met het supermarktgebeuren wat er in de rekken hangt. Alleen bij de Albert Heyn kan je bijna het volledige assortiment ban euroma kopen en zo af en toe haal ik dus een blikje of potje meestal die van Jonnie dus.

En nu heeft hij toch een lekkere nieuwe bedacht met echt een verukkelijke geur en multitoepasbaar, ik weet nu al dat deze veel sneller op zal gaan dan alle andere. En aangezien ik niet voor 1 gat te vangen ben dacht ik “”waarom maak ik dat niet zelf, althans proberen dus… “”” dus zo gezegd zo gedaan.

Ik nam hier voor deze mix een handje rozemarijn, salie , knoflookpoeder en tenen, platte peterselie enkele paddestoelen hakte alles fijn en gedroogd in de oven. Na het drogen nog een keer fijngehakt met de hakmolen daarom ziet het er van mij iets minder groen uit. Maar die smaak is voortreffelijk. Probeer je favoriete mengsel eens zelf te maken als je alles toevallig toch in de tuin hebt staan. Zo maak ik ook de Provençaalse kruiden zelf en droog ik dille en peterselie en maak ik mengsels voor kruidenboter zowel gedroogd als ingevroren.