Efteling aardappelwokkels

Loop je met je gezin in de Efteling dan krijg je een overdaad van eettentjes die aan je oog voorbijtrekken en niet in de laatste plaats aan je neus. Nu kan ik het meeste wel weerstaan alleen al door de prijs, en is het ook allemaal niets bijzonders voornamelijk fastfood, en wat snoep en drankvariaties. Maar een paar jaar geleden zag ik ook een soort gekruide aardappelwokkels voorbij lopen op een stokje, zien er erg leuk en hapklaar uit.. maar je denkt toch zeker niet dat ik 2,75 voor 1 aardappel ga betalen, dank je de koekoek. Dat maak ik zelf wel.

Eerst lopen aanmodderen met een stokje en een mesje maar dat werden dikke en dunne spiralen en braken elke 4 seconden af. Toen eens op internet gaan zoeken en jawel hoor daar was de spiraalsnijder voor zowel aardappels als komkommer. En dat gaat toch een stukje makkelijker een snijder kost rond de 5 euro overal verkrijgbaar.
Je prikt een satéprikker in een aardappel en je draait er met de snijder een lange wokkel van. De spiraal een beetje uit elkaar trekken en in het frituurmandje leggen, bij ons passen er 4 stuks in. Langzaam laten zakken want de zetmelen laten het flink bruisen de eerste 3 minuten. In totaal ongeveer in 6 minuten bakken en na het bakken direct met kruiden bestrooien. Ook kan je in de oven een hele grote portie maken maar dan zijn ze wat minder knapperig wel minstens zo lekker dat wel. In de oven een 30 minuten op 200 graden ongeveer, wel even in de gaten houden en gekruid de oven in doen.