Vroeger had ik een macrobiotische buurvrouw en die was niet alleen heel gezond maar had voor mij als kind de meest wonderlijke potjes met bonen, kruiden, meelsoorten etc staan.. ook had ze een grote vensterbank vol met potjes kiemgroentes, ik kende het als kind niet en vond haar zelfgebakken boterhammen met plantjes overheerlijk.
Nu ga ik het ook zelf maar eens proberen ik kocht een zakje met kiemzaden want steeds 16 km moeten rijden voor een bakje kiemzaden is toch wel wat overdreven. Na enkele dagen zie je al de kiemen ontstaan als ze een een centimeter of 8 hoog zijn dan knip ik ze af en gebruik ze. Je kunt ook enkele dagen na elkaar strooien voor een gespreide resultaat. Ik gebruik een minikasje met afdekkap dat is handig op de vensterbank. De zakjes van de Peuleschil vind ik het fijnst en je doet er heel erg lang mee. Gemakkelijk 30 x een flinke portie nee te kweken.
Ingridzijkookt 