Ik ben dol op kaasspreads ze zijn voor zoveel dingen te gebruiken van toastjes, bruschetta, tot vulling voor kipfilet aan toe, en heel simpel te maken ook, en vele malen goedkoper en lekkerder dan uit de winkel.
Vandaag gebruikte ik feta voor een fetapaprikaspread.
Fetakaasspread
200 gram feta (schapen die vinden wij het lekkerste) 1 geroosterde paprika uit pot, 1 theelepel Provençaalse kruiden, pul biber pepervlokken erover strooien voor de pittigheid.
Alles samen pureren tot een egale massa.
Variaties
200 gram feta, handvol basilicumblaadjes, 1 el water, peper
200 gram feta, 1 avocado, handvol gehakte Cranberries, peper
200 gram feta, handvol fijngemalen walnoten, theelepel generiek, 1 theelepel gebroken lijnzaad
Houd je niet van feta dit kan je ook prima doen met humus of roomkaas
Ingridzijkookt 