Vanillesuiker kan je kopen in van die gele zakjes, ze ruiken sterk maar het heeft weinig met echte vanille te maken simpelweg omdat vanillestokjes duur zijn. Maar het is simpel te maken en kost dan ook nog eens weinig doordat je een grote hoeveelheid maakt.
- Je neemt een schaaltje suiker naar keuze en doet dit met een vanillestokje samen in de hakmolen en draai dit totdat het stokje vermalen is. Eventueel later aanmengen met meer suiker, tot 1 kilo.
- Een andere optie is neem een pot suiker en stop daar een heel stokje opengesneden. Na een paar dagen heb je heerlijk geurende vanillesuiker. Ik nam vandaag fijne tafelsuiker en rietsuiker.
- En als 3e maak zelf je extract van wodka en vanillestokjes oneindig houdbaar en je kunt de wodka steeds aanvullen.
Ingridzijkookt 