Ik ben dol op friet….ook de groentefriet gemaakt van willekeurige stevige groenten. Vandaag gebruikte ik 50 gram sperziebonen, 75 gram winterpeen, 175 gram zoete aardappel. Bestrooien met peper en zout en kruiden naar smaak. Doorhusselen met een eetlepel bloem en verdelen over een bakplaat en besprayen met een olie. Ongeveer 25 minuten grillen op 220 graden, afhankelijk van je oven uiteraard even in de gaten houden dat het niet verbrand een keer omhusselen is ook handig. Serveren met Halvanaise
Ingridzijkookt 